克拉玛依| 汤旺河| 成都| 杜集| 庆云| 兴国| 大城| 剑河| 梁平| 井冈山| 黔江| 金佛山| 霍州| 云阳| 梧州| 句容| 宁陕| 乌尔禾| 泸定| 夷陵| 耒阳| 汤阴| 株洲县| 通江| 翁牛特旗| 高雄市| 湘阴| 内黄| 即墨| 陈巴尔虎旗| 灵台| 宝安| 南城| 都兰| 龙川| 塔河| 调兵山| 台儿庄| 朝阳县| 方山| 浙江| 夏邑| 吴中| 涞源| 阿图什| 阿城| 库车| 铁山港| 钦州| 荥经| 大足| 福鼎| 花垣| 惠水| 稷山| 克什克腾旗| 长丰| 澳门| 融安| 壤塘| 定远| 青铜峡| 门源| 峨眉山| 东兰| 鹰手营子矿区| 紫金| 清水河| 晋宁| 无为| 富源| 开原| 射洪| 仙游| 汶川| 岫岩| 兴海| 邵阳市| 西吉| 双阳| 加格达奇| 金佛山| 高青| 双柏| 丰顺| 三明| 息县| 东丽| 焦作| 莱西| 绿春| 闽清| 隆子| 乐东| 慈溪| 天全| 靖安| 丹徒| 宁乡| 安多| 甘德| 吉木萨尔| 石阡| 山海关| 沅陵| 宜宾县| 城固| 磁县| 五莲| 沙湾| 井研| 潢川| 保靖| 双辽| 衡南| 山阴| 永善| 敦煌| 滦平| 涟源| 铁力| 泰兴| 孝感| 岳池| 同德| 壤塘| 库尔勒| 青河| 桂阳| 鹰潭| 岚山| 乌拉特前旗| 察哈尔右翼中旗| 博山| 吕梁| 东方| 抚顺县| 同安| 睢县| 盘山| 拉孜| 丰台| 玉树| 乐安| 比如| 宁化| 阿拉尔| 望都| 锦州| 兴平| 阿瓦提| 怀宁| 泰顺| 银川| 中江| 新建| 汤旺河| 西藏| 萨迦| 交城| 新建| 临汾| 兴义| 津市| 四平| 乐平| 石屏| 左云| 洪湖| 平罗| 梅河口| 襄阳| 襄阳| 武胜| 隆尧| 汾阳| 花垣| 岳普湖| 天水| 静乐| 张湾镇| 铁山港| 景泰| 宣化区| 湟源| 彭山| 赤壁| 安顺| 会昌| 开远| 留坝| 肥乡| 文水| 宁国| 广水| 吴桥| 淮南| 吐鲁番| 泾阳| 献县| 本溪市| 满洲里| 夏津| 邹城| 台东| 长海| 新晃| 朔州| 杞县| 福安| 裕民| 科尔沁左翼中旗| 铁力| 海安| 云集镇| 泗县| 长春| 龙山| 顺平| 万州| 刚察| 德惠| 富拉尔基| 连山| 东丰| 桐城| 清丰| 隆德| 诏安| 西昌| 凤翔| 双桥| 镇坪| 济阳| 乐至| 平湖| 南沙岛| 新民| 富平| 华容| 德化| 长丰| 元阳| 顺义| 潢川| 永仁| 临川| 宜章| 留坝| 石门| 大同县| 酒泉| 清苑| 新宾| 朝天| 义县| 长泰| 玉山| 石狮| 鸡西| 东平| 平川| 通城| 弓长岭| 澳门新濠天地
南充手机台客户端
您当前的位置:
和家人下馆子千万别再吃这3种便宜菜
2019-01-17 09:39来源:中国青年网

随着生活节奏越来越快,不少人都没有太多的时间做饭,所以通常会选择下馆子。很多人都不知道的是,下馆子虽然省时省力,但有些菜千万别吃,小心吃了易中毒。

餐饮行业发展一直不错,毕竟民以食为天嘛,不想自己做的,肯定会去餐馆吃,所以关于下馆子,里面的讲究就太多了。

“荤菜点得差不多了,再点些素菜吧。来个地三鲜……”相信很多朋友在餐馆吃饭时都有过这样的点菜经历,甚至有些朋友每次吃饭都必点干煸四季豆。但是就这些经典素菜,或危害我们的健康。1、油焖茄子

油焖茄子的时候,茄子经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、维生素E和胡萝卜素,妨碍人体对它们的吸收和利用。

油焖茄子不易消化,常吃会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀,甚至恶心、呕吐、腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。

2、地三鲜

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。这道菜首先需要往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油。

但需要注意的是,土豆虽然是个健康的素菜,但经反复高温油炸会产生有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物毒性较强,不利健康。

3、干煸四季豆

干煸四季豆,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。过油的干煸四季豆不仅热量超标,还存在安全风险。

豆角中含有一种有毒蛋白叫凝集素,会引起中毒,刺激胃肠道,食用者会出现呕吐、腹泻、眩晕等症状。

因此,一定要确保豆角煮熟,防止中毒事件的发生。如果干煸豆角里面没有熟就容易出现这个问题。

大家都喜欢下馆子吃饭,总觉得家里的菜色香味不那么过瘾,只有馆子里才能做出特别好吃的“大菜”来。可是,为什么这些菜这么亮、这么香、口感这么好呢?

其实,在很大程度上,是因为馆子里的菜要“过油”,有些干脆就是油炸处理。比如说,做“地三鲜”的时候,土豆、茄子都要在油里过一下,捞起来,然后再二次炒制,所以既不会变黑,又特别明亮、香浓。

又比如说,所谓的“干煸豆角”,其实都是在油锅里炸出来的,又快又香又好看。无论是肉丝还是虾仁,统统都要先扔进油锅洗个滚油澡,再下锅和其他材料一起炒。不过,麻烦也就这样产生了。过油要用至少半锅油,而炒一个菜用不了这么多。余下的油怎么办呢?当然是倒回油罐里,下次接着用。于是,油就这样被一次又一次地加热,和炸油条时长时间受热的炸锅油区别也不大。

对于这种油,食客们并没有太强烈的反感情绪。唯一的埋怨,就是它口感有点黏,有点腻,不像新油那么滑爽。但是人们不知道,这种反复加热的油对身体的伤害相当大,可怕程度毫不逊色于氢化植物油,甚至有过之而无不及啊!

为什么常下馆子的人高血压、冠心病多

说到这里,大家都能想到,为什么常下馆子的人当中,高血压、冠心病、糖尿病等慢性病人那么多。除了饮食内容本身不合理之外,反复使用的炒菜油也是一个重要的危险因素。

在下馆子的时候,建议更多地点那些炖煮菜、清蒸菜、凉拌菜,降低炒菜、煎炸菜的比例,可以尽量减少这种风险。

另一方面,在家烹调的时候,千万不要像美食节目当中所教授的那样,按大厨的方式给菜过油。咱们在家吃饭,不要老想着做成餐馆里的味道口感。

在家吃,就吃个清淡、安全、舒服、营养。如果把家庭厨房变成餐馆做法,天天吃炸锅油,天天大鱼大肉脂肪过剩,岂不是害了全家人。

友情链接
Copyright (C)2013-2014 ncntv ALL Rights Reserved 南充网络电视台版权所有 川东北第一视听综合门户网  南充市广播电视台新媒体发展部主办 ICP备案:蜀ICP备13005550号-1    信息网络传播视听节目许可证:2308247 技术支持:成都纬视科技有限公司
江陵区 西华 国营红岗农场 青海石油管理局 一社
凤台县 庙尔沟乡 蚬埠 城市之心 军档桥
澳门百老汇赌博平台 现金棋牌 亚洲博彩公司 澳门大富豪娱乐网址 澳门大小点官网
拉斯维加斯网站 澳门赌博网址 ag电子游戏 澳门拉斯维加斯网上娱乐 网上真钱斗地主
真钱麻将 葡京网上赌场 捕鱼达人网页版 真钱21点 澳门官方赌场
电子游戏下载 捕鱼达人 澳门星际官网 澳门葡京娱乐网 现金炸金花
老虎机定位器 澳门大富豪网址 现金三公注册网址 牛牛游戏下载 现金骰宝 年度十大电子游戏 大小点游戏 玩什么游戏可以挣钱 电子游戏厅 方法奇葩赌博网 巴黎人网站 pt电子游戏哪个最会爆 澳门巴黎人游戏 澳门龙虎斗注册 澳门大富豪网站 押大小排行 真钱打牌 明升网站 十三水技巧 电子游戏下载 二十一点平台 现金网游戏开户平台 澳门百老汇游戏官网 皇博压大小 真钱捕鱼 跑马机游戏 赌博技巧 巴比伦赌场官网 现金三公 地下网址 捕鱼游戏技巧 英皇网站 手机玩游戏赚钱平台 现金网排行 pt电子游戏注册 赌博技巧 电脑玩游戏赚钱平台 海立方游戏 ag电子游戏排行 希尔顿官网 太阳网上压大小 现金赌钱游戏 现金棋牌游戏 真人网站网址 地下开户 九五至尊娱乐网址 澳门梭哈游戏官网 奇葩袖赌博网 鸿胜国际压大小 博狗扑克游戏 德州扑克游戏规则 庄闲代理 奔驰宝马老虎机下载 现金三公开户注册 免费试玩电子游戏 GT压大小 新濠天地注册 现金老虎机网站 纸牌赌博种类 乐天堂开户 澳门永利平台 电脑版捕鱼达人 玩电子游戏入门 斗牛游戏 bbin压大小 网上电子游戏网址 澳门网络下注平台 明升国际网址 明升娱乐 捕鱼达人电子游戏 mg电子游戏试玩 二十一点游戏赌场 澳门万利赌场官网 大小对比网站 现金电子游戏 电子游戏实用技术 老虎机破解器 澳门梭哈官网 澳门百老汇赌场注册 千炮捕鱼兑换现金 网上合法赌场 PT电子游戏 波克棋牌官方下载 天天棋牌 凤凰棋牌 美少女战士电子游戏 什么游戏可以赚人民币 银河国际娱乐 澳门番摊官网 澳门梭哈官网 胜博发电子游戏 电子游戏打鱼机 澳门现金网 大三巴网站 PT电子游戏 澳门银河国际娱乐